套期保值的目的是回避价格波动风险，而价格的变化无非是下跌和上涨两种情形。与之对应，套期保值分为两种：一种是用来回避未来某种商品或资产价格下跌的风险，称为卖出套期保值；另一种是用来回避未来某种商品或资产价格上涨的风险，称为买入套期保值。 

卖出套期保值（Selling Hedging） ，又称空头套期保值（Short Hedging），是指套期保值者通过在期货市场建立空头头寸，预期对冲其目前持有的或者未来将卖出的商品或资产的价格下跌风险的操作。 

买入套期保值（Buying Hedging） ，又称多头套期保值（Long Hedging），是指套期保值者通过在期货市场建立多头头寸，预期对冲其现货商品或资产空头，或者未来将买入的商品或资产的价格上涨风险的操作。 

市场套期保值种类现货市场 期货市场目的 卖出套期保值 现货多头或未来要卖出现货期货空头防范现货市场价格下跌风险买入套期保值 现货空头或未来要买入现货期货多头防范现货市场价格上涨风险